La farina integrale di avena può essere utilizzata in aggiunta a quella di frumento o altre farine per prodotti da forno, per fare pane, biscotti e dolci.

COME PREPARARE IL PANE DI AVENA

Ingredienti (filone di circa 240 g) 200 g Farina d’avena, 70 g Burro, 30 g Zucchero, 5 g Lievito liofilizzato, 100 ml Acqua tiepida, 5 g Zenzero.

Preparazione: Lavorare per alcuni minuti il burro con lo zucchero. Unire la farina d’avena, il lievito già stemperato in poca acqua tiepida e lo zenzero.

Lavorare con cura sino ad ottenere un impasto consistente ed abbastanza morbido.

Aiutarsi con l’acqua rimasta. Arrotolare a filone e porre in teglia antiaderente.

Forno a 200 °C, cottura per circa 40 minuti.

Confezione da 500g